新鲜 / 健康 / 便利 / 快速 / 放心
w体育近年受疫情影响,消费者对生鲜电商的便捷性、安全性有了更深的认知,生鲜的刚需属性和高频购买特性导致电商市场潜力无限,目前中国生鲜电商市场处于高速发展期。针对C端市场的生鲜电商赛道早已一片红海,基本大局已定,供应链优势成为了赢家的核心竞争力,而B端市场起步较晚,近年却在疫情的背景下大放异彩,与C端市场相似,核心竞争力依然是企业的供应链能力。
随着我国经济的发展和消费者消费观念的转变,也促使用户对生鲜类产品的关注点从价格向品质、品类的多样性、采购便捷程度等方面转变。电商的发展w体育,为生鲜行业的下游用户带来了更多的选择权和便利性,同时也加大了上游的良性竞争,价格更加透明,品质更高、更快的配送速度才能长久的拥有更多用户。随着消费者需求的激增,生鲜电商配送效率、商品质量、上游供应等方面压力增大。目前大部分生鲜电商面临的主要问题在于生鲜产品损耗高、易腐、质量难以控制、标准化程度低等问题。生鲜电商的产品物流体系建设缓慢,物流设施设备缺乏统一规范,各个环节之间难以高效链接,导致每个物流环节工作量加大、工作效率地下,从而最终导致成本上升。
在生鲜流通环节,由于生鲜农产品具有较强的区域特性和季节性,长期以来w体育,我国的生鲜农产品供应链形成以多级批发市场为主的传统生鲜流通体系。即在产地供应链,生鲜农产品等多需要经由大量经纪人收购,后运输至产地批发市场,再由销地批发市场、二级批发商等分销至零售端农贸市场、超市等,然后到达终端消费者。供应链冗长,损耗巨大,流通效率不高。生鲜电商的供应链和冷链能力是制胜的关键,供应链之所以称之为供应链,少不了整个价值链上的原料供货商、供应商、制造商、仓储商、运输商、分销商、零售商以及终端消费者等多个主题的参与。供应链的建设与发展,缺少其中的任何一环,都将无以为继。供应链中需要运用大数据、人工智能w体育、物联网、物流等技术,追踪用户行为、精准预测市场需求、把控生鲜产品质量,以及通过向生产端延伸,以缩短供应链条、降低运营成。在有突发情况发生时,在政策允许的情况下,这就要求企业调动各种供应链要素,综合统筹,各业务环节全力配合,才能够保证供应链的正常运转。
在疫情期间,一家名叫翠鲜缘的生鲜B2B电商平台在北京地区显得格外亮眼,为北京地区众多中小型生鲜店铺提升营业额并摆脱疫情带来的影响。翠鲜缘线年正式成立,由母公司东昇集团整合上下游资源,依托协同式的供应链管理系统,为中小型零售商户提供一站式采购、点对点配送果蔬供应链服务,打造了翠鲜缘B2B平台。翠鲜缘B2B平台通过“可视化仓储服务、数字化运输服务、预测性AI工具、智慧化营销工具”四个版块来完善自身供应链体系,翠鲜缘不仅是一个生鲜配送型的B2B平台,也是一个科技赋能的供应链可视化服务平台w体育。在数字化运输服务中,翠鲜缘平台可以轻松掌控生鲜果蔬运输的整个过程,实现运输全程的透明化。目前生鲜行业平均损耗率是25%-30%,经过翠鲜缘数字化运输系统对整个运输和仓储的改造,翠鲜缘将平台的生鲜配送损耗率降到3%以下,这项服务的推出不仅可以降低物流配送成本w体育,还可以提升时效和客户体验。
作为服务于北京地区的知名供应链企业,翠鲜缘深知未来发展要超越菜市场层面的低社会化竞争,要面向社会化大生产的“食”的社会化;线上和线下相结合,流量互用复用;ToB和ToC相结合,追求规模效用;产地标品化和销地标品化相结合,提升供应链效率,只有不断为供应链中的上下游不断创造价值,才能拥有更加旷阔的市场。返回搜狐,查看更多