果蔬冷链物流w体育项目

　　w体育农产品冷链保鲜产业是产后农业重要一环，进一步延伸现代农业产业链，是农产品从产地收购之后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售直到消费者手中，其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下，以保证食品质量安全，减少损耗，防止污染的特殊供应链系统，对促进农民大幅增收具有重要意义。但由于当前我国果蔬产后保鲜、冷链物流产业应用范围狭窄、发展滞后，每年的果菜的损失浪费率仍然十分惊人。有关统计数字显示，我国目前食品低温物流主要分为几大类：冷饮、肉制品、速冻食品、乳制品、水产品，以及水果和蔬菜。据有关资料显示，现阶段我国水果、蔬菜的年冷藏量约占总产量的10%，冷链流通率仅为5%，果蔬采后的商品化处理率不足30%，果蔬物流损失率高达30－40%，而发达国家的果疏物流损失率可控制在5%以下。国家农产品保鲜工程技术研究中心研究发现w体育，我国每年生产的水果蔬菜从田间到餐桌w体育，损失率高达25%至30%，年损失价值近800亿元人民币；而发达国家的果蔬损失率则普遍控制在5%以下，美国果蔬在保鲜物流环节的损耗率仅有1%至2%。

　　上世纪90年代初，我国种植业开始向优势地区集中，但由于保鲜技术不过硬、产业化经营程度低，各个果蔬主产区普遍陷入了产品储不进、运不出的尴尬境地，为了避免果菜白白烂掉，农民无奈之下只能地产地销、季产季销，严重影响了产地农民的增收和种植积极性。这种尴尬格局至今没有打破。现代保鲜物流产业的快速发展，能对农民增产增收起到较大的促进作用。

　　根据市场需求及企业发展需要，提出了平川区蔬菜冷链物流建设项目w体育，该项目的提出为平川区及周边县区的蔬菜加工转化提供一个良好的平台，将当地的资源优势转化为经济优势。目前，平川区已建成一座中小型蔬菜瓜果批发市场（周家地农贸市场），是平川区唯一一家，规模大和交易量较大。但是该批发市场没有物流、冷链等设施，基础设施不完善，交易手段落后，运营管理还停留在出租铺位的简单物业管理层次上，缺乏统一结算、信息传递、价格形成、运输、保管w体育、包装、加工等各种辅助性功能。随着农村蔬菜交易量的迅速增长以及农民合作组织的逐步壮大，该批发市场迫切需要在平川区合适位置配套完善蔬菜冷链储藏等设施。

　　●项目概况：建设冷链物流项目w体育，建成总仓储容量30万-40万吨、年市场成交额数十亿元的果蔬冷链物流配送基地。

　　●建设条件：平川区位于甘肃省中部，包括临近几个县区都是一马平川，地势平坦，土质肥沃，平川区有兰州一小时经济圈上的明珠的美誉。据不完全统计，2017年平川区及靖远县瓜果蔬菜产量达到200余万吨。平川区交通便利。已形成以城区为中心的辐射状交通网，为平川区建设果蔬冷链物流项目建设项目提供了良好的物质基础和区位优势。