w体育德国食物浪费严重人均浪费75公斤每6个苹果就有1个被扔进垃圾箱

　　w体育食物浪费是个全球性的大问题，每天都有大量的食物被扔进垃圾桶：根据联合国粮食及农业组织的数据，每年有13亿吨食品被浪费。

　　在食品的初级生产和加工过程中产生的只占约30%，而在批发和超市销售过程中w体育，产生的食物垃圾约占4%（五十万吨）。

　　家庭的食物浪费在食物垃圾中占比最大。每年约有610万吨食物被扔掉，人均75公斤。这意味着：德国人每年平均消耗的500公斤食物中，15%是直接扔进垃圾桶的。

　　根据 Thünen 研究所2019年的一项研究表明，德国每年产生的食物垃圾相当于约3300万吨二氧化碳当量。

　　而且平均下来，每个德国人每年仅通过食物垃圾排放的二氧化就有200公斤。据联合国统计，全球每年通过浪费食物排放的二氧化碳总量为44亿吨。

　　不过，食物垃圾产生的二氧化碳并不相同。其中，植物性食品排放的二氧化碳量相对较少，但动物产品产生的二氧化碳量最多，一公斤肉可产生多达28公斤的二氧化碳。

　　正如Meat Atlas 2021指出，仅2021年，全球就产生了近240000吨肉类废料——这还不包括从餐饮业或消费者产生的动物产品垃圾。

　　在所有可避免的食物浪费中，约有12%是由于产品包装容量过大，例如2或3kg一包的土豆和胡萝卜，经常会因为没办法在保质期内吃用完w体育，而被处理掉。

　　此外，人们还会在超市打特价时，会购买过多不必要的食物，吃不完也会被扔进垃圾桶。

　　解决方案：在去购物之前，需要制定购物清单w体育，只买你需要的数量。即使有特别的优惠，你也要考虑你是否真的需要这些食物。此外，也可以根据需要购买散装蔬果。

　　家庭中约有21%的食物浪费来自烹饪过多。比如，有时做了太多意大利面或米饭，丢了觉得怪可惜的，就会放在冰箱里保鲜。

　　因超过保质期造成的食物浪费大约有58%。例如长黑斑的香蕉或者被磕碰的苹果w体育。

　　解决办法：只购买能及时食用的食物w体育。如果不能及时食用，即使是非常便宜的临期食品，也不要购买，而是留给需要的人。