w体育琼北旅游饭店服务技能大赛开赛 301名选手参赛创新高

　　w体育7月14日，2015年“工会杯”琼北旅游饭店服务技能大赛在海口香格里拉大酒店开幕。图为西餐摆台项目的比赛现场。(南海网记者黄丹摄)

　　南海网海口7月14日消息(南海网记者 黄丹)7月14日，2015年“工会杯”琼北旅游饭店服务技能大赛在海口香格里拉大酒店开幕，共有55个代表队301名选手参赛，成为4届以来参赛的酒店和人数最多的一届。

　　本届大赛具有规模大、范围广的特点，共吸引了海口w体育、儋州w体育、琼海、临高、澄迈、文昌6个市县的酒店参赛。较往年相比，参赛范围进一步扩大，其中文昌是首次报名参赛。

　　大赛另一特点是项目多，共设置6个项目，有前厅服务、中餐摆台、西餐摆台、中式铺床、西式调酒、果蔬雕刻w体育。比赛分A、B组，A组由四星级或相同档次以上的旅游饭店构成，B组由三星级或相同档次以下的旅游饭店构成。

　　在比赛现场，选手们沉着冷静，动作熟练，在规定的时间内完成规定的动作，展示了琼北地区酒店业的服务水平。台下的观众以酒店业从业人员为主，在专心致志观摩比赛的同时，不时地互相交流，不失为一个提升业务技能的好机会。

　　本次大赛由海口市旅游发展委员会、海口市总工会、海南省会经济圈琼北旅游合作办公室联合举办，对于提高服务管理与创新、提升游客的满意度，强化同行交流学习先进经验、激活企业内劲，促进各旅游饭店树立精品意识，不断提升饭店服务品质和影响力具有重要的意义，同时w体育，有利于推动琼北地区旅游饭店业向标准化、专业化、规范化、国际化的方向发展。

　　另外，本次大赛还将为今年8月在四川成都举行的全国旅游饭店服务技能大赛遴选人才。为备战全国大赛，海南省旅游委决定在全省范围内开展服务技能大赛，大赛分为琼南和琼北两个赛区进行，琼南w体育、琼北的优胜选手将有机会代表海南参加全国大赛。