蔬菜网Vegnet蔬菜全知道：也有“性”w体育格

　　w体育凉性或寒性凡适用于热性体质和病症的食物，就属于凉性或寒性食物。温性或热性与凉性或寒性相反，凡适用于寒性体质和病症的食物，就属于温性或热性食物。平性食物的性质介于寒凉和温热性质食物之间，适合于一般体质，寒凉、热性病症的人都可选用。

　　寒性蔬菜：莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。

　　凉性蔬菜：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜头）w体育、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣（莴笋）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜w体育、丝瓜。

　　平性蔬菜：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝w体育、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、红薯、马铃薯、芋头。

　　温性蔬菜：山药、洋葱、薤白、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。

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